全麻拔管后出现全身湿冷和尿失禁可能提示以下情况：

1. 麻醉药物的副作用：某些麻醉药物，尤其是阿片类药物，可能导致体温调节功能障碍，出现发冷、出汗等症状。此外，尿失禁可能是由于膀胱功能暂时性抑制或神经反射抑制所引起的。

2. 术后低体温：全麻后患者可能出现低体温，尤其是长时间手术或暴露时间较长的患者。低体温会导致出汗、湿冷的皮肤。

3. 术后谵妄：谵妄可能导致患者意识模糊、尿失禁等表现。

4. 应激反应：拔管后患者可能处于应激状态，导致交感神经兴奋，出现出汗、湿冷等症状。

5. 麻醉恢复期不完全：神经肌肉阻滞药未完全代谢或患者麻醉恢复不完全，可能引起全身无力、尿失禁等症状。

处理措施：

1. 监测体温：检查患者体温，及时进行保温措施，如使用保温毯、增加覆盖物等。如果体温过低，可进行温液体输注或其他升温措施。

2. 评估麻醉恢复情况：检查患者的麻醉药物代谢情况，必要时给予拮抗剂（如新斯的明拮抗神经肌肉阻滞药）。

3. 纠正电解质和酸碱平衡：尿失禁和其他体液丢失可能导致电解质紊乱，需进行相应的补液和电解质调节。

4. 观察膀胱功能：评估患者是否存在膀胱功能障碍，必要时留置导尿管，减少尿失禁带来的不适。

5. 心理安抚：患者术后可能由于应激反应出现谵妄或不适，适当给予安抚，降低应激反应。

6. 监护与观察：继续密切监测生命体征，特别是血压、心率、氧饱和度等，及时应对可能的术后并发症。

如果这些症状持续或加重，需进一步评估其他潜在病因，进一步处理。

得看患者是做什么手术，年纪，手术时长，补液情况，最好能再详细介绍一点点？